Jázmin


A jázmin nemzetség többsége trópusi-szubtrópusi cserje. Nálunk most a Kínából származó téli jázmin (Jasminum nudiflorum ) sárga virágai nyílnak.Vesszői feltűnően zöldek, a földig hajolva meggyökeresednek, nem csoda éppen ezért rendkívül sűrű és kacifántos bokrot nevel.
Latin név: Jasminum sambac & J. officinale
Egyéb elnevezései: A jázminnak közel 200 faja ismert, az arab jázmin (Jasminum sambac) és a közönséges jázmin (Jasminum officinale) ami biztosan fogyasztható
Család: olajfafélék (Oleaceae)
Származás: A Jasminum sambac Ázsia déli részén, trópusi, meleg környezetben honos, Indiában, a Fülöp szigeteken, Burmában (Myanmar) és Srí Lankán.
Gyógyhatás: A Fülöp szigeteken valamikor fejfájás ellen használták a virágot.
A virág felhasználása: Elsősorban mint tea alkotóeleme ismert, de édes illatú virágát a szokásos díszítőelemként is használhatjuk, salátába, gyümölcssalátába és főleg édességekhez.
Érdekesség: A jázmin több ázsiai nép nemzeti virága. A Fülöp-szigeteken Sampaguitanak hívják az arab jázmint, amiből füzért készítenek, és vallásos képeket díszítenek vele, vagy a vendégek nyakába akasztják.
Indonéziában a tisztaságot / erkölcsösséget, az örök szerelmet valamint a nemességet szimboliálja.
Java szigetén az egyik legfontosabb virág az esküvői ceremóniákon. Pakisztán nemzeti virága a közönséges jázmin, amit ők “Chambeli”nek neveznek.
Szíriában Damaskusz szimbolikus virága, a települést más néven a Jázminok városának is hívják.
Taiföldön a jázmin az édesanyát jelképezi.